Empal Gentong, hidangan khas yang tak asing bagi penduduk asli Cirebon. Tetapi, apa sebenarnya yang membuat Empal Gentong begitu istimewa? Empal Gentong merupakan hidangan khas yang berasal dari masyarakat Cirebon, Jawa Barat. Menyerupai gulai (gule), makanan ini dipersiapkan dengan menggunakan kayu bakar di dalam gentong atau periuk tanah liat. Empal, potongan daging yang telah diiris tipis, menjadi bahan utama dalam hidangan ini, dan dapat diisi dengan bahan tambahan lain seperti usus, babat, dan lainnya. Proses memasak menggunakan kayu bakar dan gentong memberikan cita rasa yang khas. Saat disajikan, Empal Gentong dihidangkan dengan kucai dan sambal berupa cabai kering yang dihaluskan. Empal Gentong dapat dinikmati bersama nasi atau lontong.

Liburan ke Kota Cirebon tak lengkap tanpa mencicipi ragam makanan khas yang legendaris dan otentik. Di kota udang ini, terdapat banyak tempat makan terkenal yang bisa kamu kunjungi bersama keluarga atau teman-teman. Tempat-tempat tersebut umumnya masih menyajikan menu-menu khas Cirebon yang telah terjaga kelezatannya sejak zaman dahulu. Kamu bisa memilih dari beragam kuliner khas Cirebon seperti empal gentong, nasi jamblang, pedesan entog, nasi lengko, es cuwing, dan masih banyak lagi. Jika merencanakan liburan ke kota udang, berikut adalah 5 rekomendasi makanan khas Cirebon yang patut dicoba.

Kota Cirebon dikenal dengan keberagaman kuliner khasnya yang menjadi daya tarik bagi para pengunjung. Salah satu hidangan yang patut dicoba adalah Sega Jamblang atau yang lebih dikenal sebagai nasi Jamblang. Kuliner ini dapat ditemukan di sepanjang jalan Pantura Cirebon, bahkan hingga di pusat Kota Cirebon, baik dalam bentuk restoran maupun tenda di pinggir jalan. Ciri khas dari kuliner tradisional ini terletak pada penggunaan daun jati untuk membungkus nasi, memberikan tekstur nasi yang lezat. Satu porsi nasi biasanya setara dengan satu kepal tangan, dan ukurannya yang kecil membuat pengalaman makan menjadi lebih unik. Untuk menikmatinya, biasanya setidaknya dua bungkus nasi diperlukan, sementara aneka lauk disajikan secara prasmanan.

Nasi Lengko atau Sega Lengko adalah hidangan khas Cirebon yang kaya akan protein dan karbohidrat, namun rendah kalori. Cocok untuk mereka yang menjalani pola hidup sehat atau sedang dalam program diet. Jika Anda ingin menikmati kelezatan Nasi Lengko ini, beberapa tempat makan di Cirebon menjadi pilihan yang wajib Anda kunjungi. Temukan rekomendasi terbaik di bawah ini dan siap-siap untuk menikmati sajian lezat ini! Ayo, jangan sampai ketinggalan!